【访企拓岗】走进御品轩，感受烘焙匠心——大数据管理学院工商企业管理专业开展企业认知实践活动
新闻网 发布日期：[2026-11-12] 文：大数据管理学院 图：大数据管理学院
2026年11月11日，西安思源学院大数据管理学院组织工商企业管理专业24、25级两个班共26名学生，前往御品轩研学基地开展企业认知参观实践活动。本次活动由唐萌、杨琼洁老师对接联系、统筹安排，王晓萍、齐峰老师带队同行。
在御品轩研学基地，企业讲解员带领同学们参观烘焙生产展区、产品展示区，详细介绍了品牌发展历程、生产运营流程、供应链管理模式、市场营销策略以及门店经营管理体系。从原料采购、标准化生产、品质管控，到品牌打造、客户服务、线上线下融合营销，生动展示了食品烘焙企业完整的经营链条。
参观过程中，同学们认真聆听讲解，主动提问交流，结合工商企业管理专业相关课程知识，对企业组织架构、生产管理、品牌运营等内容有了更加直观的认识。大家走出课堂，近距离感受真实企业的管理场景，把书本理论和产业实际相结合，进一步理解企业运营逻辑，拓宽专业视野。
专业建设负责人王晓萍老师表示，工商企业管理专业注重理论联系实际，本次参观实践是专业实践教学的重要环节。希望同学们以本次参观为契机，主动观察、勤于思考，在实践中积累行业认知。工商企业管理专业后续将持续组织多样化企业走访活动，助力学生夯实专业基础，提升综合实践能力。
此次御品轩研学基地参观实践活动，让同学们真切体会到现代企业规范化管理的魅力，激发了专业学习热情，为后续专业课程学习和职业发展规划打下良好基础。（供稿/大数据管理学院）